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foodNEXT 食力專欄
「宅在家」時勢推升網購買氣!4成民眾養成每月固定購買習慣
【食聞】疫情帶動網路購物成長,雞肉商品趁勢攀上百大熱銷
2021年食品行業不可忽視的4大趨勢:植物基、功能性、永續、透明
為減少社會爭議,農委會宣布:將直接管理台灣豬標章核發作業
含高脂肪、低碳水化合物的「生酮零食」有突破性成長!全因食品加工技術進步了
含高脂肪、低碳水化合物的「生酮零食」有突破性成長!全因食品加工技術進步了
根據全球市場諮詢公司Innova Market Insights,在2017年追踪了與「酮」有關的首批新零食,到2018年產品品項仍少於50種,但在2019年增加了5倍。這股生酮零食風潮朝全球席捲而來,又有什麼困難是需要克服的?
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吃國產雜糧不僅拼經濟還能救地球?全台第一雜糧生態系隱形冠軍—中都農業生產合作社
吃國產雜糧不僅拼經濟還能救地球?全台第一雜糧生態系隱形冠軍—中都農業生產合作社
中都農業生產合作社以群眾式生產(Production by mass)為核心價值,並現代化農業科技與管理為工具,除了第一線的農業生產,更致力於將土地、農產品、餐桌與消費者做連結,積極結合科技,串起人類與大自然的生產合作,建立全台第一雜糧生產體系!
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冬令「遇黑三分補」黑穀X超級食物藜麥X健康堅果,增強體力、元氣加分!
冬令「遇黑三分補」黑穀X超級食物藜麥X健康堅果,增強體力、元氣加分!
現代人生活繁忙,每個人都身兼不同的角色,想要順利解決生活的大小疑難雜症,增強體力、提升免疫力,是我們的共同目標。而不管是傳統醫學、或是營養學,都提供了一些維持健康的簡單方式,例如:吃五色食物、吃足六大類食物。有句俗諺說:「遇黑三分補」,尤其在入冬後,想進補的人想補充黑色食物可以怎麼吃?讓《食力》營養師來報你知!
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想環保又想與眾不同?你應該擁有「純鈦環保餐具」,成為全場焦點
想環保又想與眾不同?你應該擁有「純鈦環保餐具」,成為全場焦點
追求環保和喜歡用好貨的你,找不到合適的環保餐具嗎?「純鈦環保餐具」重量輕、堅固又耐腐蝕,食用時不會有有害物質溶出,也無異味,造型輕便且時尚,已經造成網路討論旋風,你還不趕快跟上?
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什麼才能代表「台灣味」早餐?美食家葉怡蘭:台灣味就是從食材出發的本色滋味!
什麼才能代表「台灣味」早餐?美食家葉怡蘭:台灣味就是從食材出發的本色滋味!
飲食旅遊生活作家葉怡蘭表示:「什麼是台灣味?這題目很大。如果要簡到極致的說法,我認為就是原味,從食材出發的本色滋味」。在街角的豆漿店便能品嘗到台灣味,燒餅油條配香濃豆漿是最經典的組合!
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你以為在演柯南?氰化物有劇毒服用後會殺死自己不只新冠肺炎病毒!
你以為在演柯南?氰化物有劇毒服用後會殺死自己不只新冠肺炎病毒!
有網友在社群網站傳播服用劇毒氰化物可以殺死新冠肺炎病毒的消息,中央流行疫情指揮中心2020年2月8日發出聲明嚴斥此為謠言,並呼籲民眾切勿相信,也勿隨意轉發來路不明訊息,以免觸法。
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「難消化麥芽糊精」到底是什麼?為什麼「可口可樂纖維+」加了就有保健效果?
「難消化麥芽糊精」到底是什麼?為什麼「可口可樂纖維+」加了就有保健效果?
難消化麥芽糊精(Indigestible dextrin)為一種水溶性膳食纖維成分,具有控制血糖上升的速度、穩定血糖作用。因此,在1992年憑藉著這樣的特性被認證為「特定保健用食品素材」。
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