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foodNEXT 食力專欄
鹽烤橘子對改善咳嗽只是安慰劑?或許不一定
營養師告訴你:膠原蛋白護膚三大功效
玻尿酸只能用打的?用吃的也能保濕皮膚、保養關節!
雞精可以增強免疫力!這有科學根據嗎?
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鹽烤橘子對改善咳嗽只是安慰劑?或許不一定
鹽烤橘子對改善咳嗽只是安慰劑?或許不一定
食藥署表示網路瘋傳鹽烤橘子可止咳仍待證實,但從不同醫學角度來看橘子加鹽熱烤的做法,橘子皮烤熟能釋出抑制發炎成分,而加鹽烤則能去除刺激成分,對人體仍可稱益處不少。
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營養師告訴你:膠原蛋白護膚三大功效
營養師告訴你:膠原蛋白護膚三大功效
膠原蛋白護膚具有膠原蛋白防曬斑、增加皮膚含水量、減少肌膚皺紋三功效。
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玻尿酸只能用打的?用吃的也能保濕皮膚、保養關節!
玻尿酸只能用打的?用吃的也能保濕皮膚、保養關節!
2016年東京大學以不同分子量的玻尿酸餵食實驗鼠發現,玻尿酸並未被人工胃液或腸液破壞,但會被腸道細菌作用後分解成小分子的寡醣類物質,吸收進入血液後可以轉移皮膚。
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雞精可以增強免疫力!這有科學根據嗎?
雞精可以增強免疫力!這有科學根據嗎?
曾有營養師認為雞精就是「胺基酸」或是濃縮雞湯,怎麼會增強免疫力?然而,依照健康食品認證的實驗結果,可以發現其實某些雞精還是具有免疫調節的功效,而且一瓶的劑量就有功效!
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立冬食:金柑
立冬食:金柑
選購鮮食金柑,要挑選果皮金黃無暇,果型橢圓飽滿者為佳。買回家儲藏時,若能將果梗修齊後,再以報紙包覆裝進塑膠袋後置於冷藏庫,即可擁有較長的賞味期限。
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改善心血管疾病又預防失智,地中海飲食被選為全世界最健康的飲食
改善心血管疾病又預防失智,地中海飲食被選為全世界最健康的飲食
在料理時若將馬鈴薯放冷,馬鈴薯中的澱粉會凝聚變成不容易消化吸收的抗性澱粉,可以降低約30%的升糖指數,穩定血糖、改善血壓、血脂,再加上質軟的特性,是非常適合樂齡長輩食用的食材。
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想靠保健食品變漂亮?有可能!但⋯⋯
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