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foodNEXT 食力專欄
【食力】呷冰顧健康 健康訴求不再只是保健食品專利!
【食力】含鐵量更勝櫻桃!火龍果消暑又養生,外形渾圓飽滿最佳
【食力】中暑嚴重也可能致死!少量多次補充水分,讓你遠離熱傷害
【食力】秋刀魚產季來了!吃當季最肥美,擴大抽檢確保食魚安全
【食力】秋刀魚產季來了!吃當季最肥美,擴大抽檢確保食魚安全
【食力】秋刀魚產季來了!吃當季最肥美,擴大抽檢確保食魚安全
秋刀魚主要產季為秋天,其油脂豐厚、肉質鮮嫩,農委會漁業署也在2021年擴大秋刀魚抽檢件數,確保秋刀魚無受輻射汙染,保障民眾食魚安全。
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【食力】中暑嚴重也可能致死!少量多次補充水分,讓你遠離熱傷害
【食力】中暑嚴重也可能致死!少量多次補充水分,讓你遠離熱傷害
夏日炎熱的天氣中,尤其是外送、貨運等戶外工作的相關人員務必注意熱傷害的發生,國民健康暑提出三個預防口訣,分別為:保持涼爽、身體降溫及散熱、提高警覺。
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【食力】呷冰顧健康 健康訴求不再只是保健食品專利!
【食力】呷冰顧健康 健康訴求不再只是保健食品專利!
大眾健康意識逐漸上升加上新冠疫情的肆虐,整體環境變化讓消費者對於「健康」更加在意。而台灣健康冰品市場位居亞太第三,在健康宣稱的飲品中以無糖茶飲、100%果汁、加值植物奶及碳酸飲料為趨勢走向,而想讓產品走向健康,內容物的「減法」及「加法」處理上兩者並重。
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【食力】含鐵量更勝櫻桃!火龍果消暑又養生,外形渾圓飽滿最佳
【食力】含鐵量更勝櫻桃!火龍果消暑又養生,外形渾圓飽滿最佳
火龍果是國產優質的健康水果,每年6~12月間是盛產時期,今年夏季陽光充足,甜度風味更勝以往,在炎炎夏日享用,不僅消暑,且富有含維生素C、維生素、鐵質、膳食纖維及果膠。
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【食力】食育是素養教育也是文化傳承!不只在校學、更要終生學
【食力】食育是素養教育也是文化傳承!不只在校學、更要終生學
食育不僅是飲食知識的累積,包含飲食文化、飲食習慣都是食育的一部分,食育作為一種素養教育,不只透過學校教育學習,更要融入生活。
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【食力】關在家壓力好大!疫情期間報復性爆吃行為隨之增加
【食力】關在家壓力好大!疫情期間報復性爆吃行為隨之增加
疫情的大流行,改變了原有的生活型態,待在家的心理壓力也隨之增加,不少人因此會藉由飲食想要來排解壓力。而壓力改變飲食行為主要是受大腦的皮質醇影響,但研究結果發現,透過暴飲暴食其實並不能排解壓力。
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【食力】快夭折的網購海鮮市場,疫情成為銷售推手
【食力】快夭折的網購海鮮市場,疫情成為銷售推手
為了瞭解全球對海鮮消費需求和關注要點,挪威海產推廣協會調查20國、23000人,發表《海鮮趨勢》報告,發現消費者不僅增加網購海鮮的比例,也更重視永續性和健康。
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